Menuplan for Det Danske Madhus, uge 40 2023

Pandestegte frikadeller, hvidkålsstuvning, kartofler, syltede rødbeder

Kalkungryde med mangochutney, ris.

Tarteletter, stuvning med ærter, gulerødder og skinke

Traditionel forloren hare, vildtsovs, kartofler, gammeldags rødkål

Simregryde med gris og cocktailpølser, kartoffelmos, majs

Braiseret kalveyderlår, skysovs, kartofler, glaserede perleløg

Ungarsk inspireret gullaschsuppe med kartofler

Ungkvæglever, skysovs med løg, kartofler, bløde løg

Meunierestegt skrubbefilet, sennepssovs, kartofler, ovnbagte rødbeder med peberrod

Karbonade, skysovs, kartofler, gulerødder

Ovnstegt revelsben af gris, skysovs, kartofler, chilikrydret æblekompot

Dansk hakkebøf, skysovs med løg, kartofler, bløde løg, syltede rødbeder

Okselasagne med grøntsager og bechamelsovs

Plantebaseret millionbøf, kartoffelmos, syltede rødbeder - vegetarisk

Grønkål med tranebær og valnødder

Waldorfsalat